Los autores del trabajo realizaron mediciones de la densidad
mineral ósea de dos grupos de mujeres posmenopáusicas, cada uno de los cuales
estaba integrado por 146 mujeres.
Los estudios indicaron que el grupo que ingería al menos un
litro de mate cebado diario tenía un 9,7 % más de densidad mineral ósea en la
columna lumbar que el otro grupo.
"Asimismo la densidad ósea del fémur proximal en primer
grupo resultó ser un 6,2 % mayor al grupo control", destacó Saraví. Y
continuó: "Es la primera vez que se presenta evidencia de algún efecto del
consumo de yerba mate sobre la masa ósea".
HIPÓTESIS:
De acuerdo con los autores del trabajo, el hallazgo resultó
una verdadera sorpresa para ellos mismos. Su hipótesis original había sido que
el consumo de mate podía contribuir a acentuar la pérdida de masa ósea en el
climaterio, debido a su contenido de xantinas, esto es, exactamente lo opuesto
a aquello que finalmente demostraron.
"Las xantinas son un grupo de sustancias químicas que
no sólo están presentes en el mate sino también en el café y en el té (como
cafeína y teobromina)", explican. "Algunos estudios han evidenciado
que el alto consumo de café estaría asociado a la pérdida de masa ósea por
efecto de las xantinas. Pensábamos que pasaría algo similar con el mate, ya que
también contiene esas sustancias. Sin embargo, a la luz de los resultados
obtenidos rechazamos tal hipótesis y afirmamos que el consumo de mate reduce la
pérdida de masa ósea en la posmenopausia", destacó el doctor Saraví.
Y continuó: "Esto probablemente sucede porque el mate,
además de tenerxantinas, contiene antioxidantes que tendrían un rol protector
de los huesos. Algo similar sucede con el té verde que se ha probado que
favorece la densidad mineral ósea, pese a contener también xantinas".
Consultado el doctor Carlos Mautalen, referente en el tema,
y director del Centro de Osteopatías Médicas, además de profesor consulto de la
Facultad de Medicina de la UBA, señaló que se trata de un trabajo interesante,
aunque "aún no hay suficiente evidencia como para aconsejar a una mujer
que comienza su menopausia que incremente o que comience a consumir mate para
prevenir la pérdida de masa ósea. Se necesita realizar más estudios, en
especial de tipo longitudinal", concluyó.
Fuente: Yahoo Noticias
